Vinosía Est. 2004 Negroamaro Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (6 x 0,75l)

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Description

Vinosía Est. 2004 Negroamaro Salento IGT Rotwein Wein Trocken Italien (6 x 0,75l)STORY: 1887 setzte Grovater Francesco in Irpinia (auf Latein Land der Wlfe) den Grundstein fr das Weingut Vinosa. Die zugehrigen Rebflchen erstrecken sich heute ber das gesamte Gebiet, das mit seiner tausendjhrigen Tradition als Wiege des Weinbaus gilt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein in Barrique BEURTEILUNG: Dunkelrot und violett

Es dämmert violett und aus dem Boden kriecht ganz zart die erste Feuchtigkeit der Nacht

SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fischgerichten

Seit dem Jahr 2020 ist mit den Brüdern Erich (junior) und Christoph Polz die mittlerweile 4

Die Kombination aus den besten Reben und den passenden Böden ist entscheidend für die Erzeugung höchster Qualität

Die Tannine sind angenehm und führen zu einem langen und kräftigen Abgang

SERVIEREMPFEHUNG: Wunderbar als Aperitif

BEURTEILUNG: am Gaumen feinperlend

ungehärtete pflanzliche Öle und Fette

In den 90er Jahren traten die Söhne Alberto und Diego in den Betrieb ein

nussigen Aromen und einem Hauch Vanille vermählen

der einen weniger intensiven Duft

Weizenmehl